O Melhor Pastel de Nata 2026: doze finalistas disputam o título na grande final em Oeiras

Poucos doces representam Portugal de forma tão imediata como o pastel de nata. Presente em pastelarias de norte a sul do país e cada vez mais reconhecido lá fora, este pequeno clássico voltou a estar no centro das atenções com a chegada de mais uma edição do concurso que procura eleger o melhor de todos.

A competição já conhece os seus finalistas e promete animar quem acompanha de perto a doçaria nacional. Neste artigo, olhamos para o que está em jogo, como foram escolhidas as pastelarias em prova, quais os critérios de avaliação e quando acontece a tão aguardada final desta edição.

Um concurso dedicado a um clássico

O concurso O Melhor Pastel de Nata 2026 é organizado pela Edições do Gosto, em parceria com Virgílio Gomes, e tem como objetivo distinguir a pastelaria que confeciona o melhor exemplar deste doce icónico. A iniciativa junta profissionais de todo o país numa disputa que celebra a tradição e o rigor da doçaria.

Mais do que uma simples competição, o concurso funciona como uma montra da qualidade que se faz em Portugal. Ao colocar frente a frente pastelarias de diferentes localidades, o evento ajuda a valorizar o trabalho artesanal e a manter viva uma receita que faz parte da identidade gastronómica do país.

Como se chegou aos finalistas

O caminho até à final não foi simples. De acordo com a organização, o concurso contou com cerca de quarenta candidaturas iniciais, que foram sendo reduzidas ao longo do processo. No total, chegaram à fase decisiva apenas doze pastelarias, escolhidas segundo critérios exigentes.

Três destas pastelarias garantiram lugar direto na final por terem vencido na edição anterior, enquanto as restantes nove tiveram de passar por uma fase de eliminatórias. Essa etapa decorreu entre 1 e 3 de julho, no Centro Lexus de Lisboa, onde especialistas analisaram dezenas de amostras com olhar atento.

Os doze finalistas em prova

A lista de finalistas reúne nomes de várias localidades da região de Lisboa e arredores. Entre eles estão a Confeitaria Glória, na Amadora, O Pãozinho das Marias, na Ericeira, a Pastelaria Aloma, em Lisboa, a Casa do Padeiro, em Odivelas, a Casa Negrito, em Vila Nogueira de Azeitão, e O Castro, Atelier de Pastéis de Nata, em Lisboa.

A eles juntam-se o Nat'elier, em Lisboa, a Pastelaria 7 Desejos, na Ericeira, o Panicoelho, em Rio de Mouro, a Pastelaria Taigui, em Lisboa, a Pastelaria Tinoco, em Linda a Velha, e a Pastelaria Viriato, em Odivelas. Juntas, estas doze casas representam uma amostra diversa da doçaria da região.

Os critérios que decidem o vencedor

A avaliação dos pastéis não se resume ao sabor. Segundo a organização, o júri analisa cinco características distintas: o aspeto visual, a textura, o sabor e a consistência da massa, o creme e, por fim, o sabor global. Cada um destes elementos pesa na decisão final e distingue os melhores.

A grande final em Oeiras

A final está marcada para 28 de setembro e vai decorrer nos Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras. O momento decisivo integra o Congresso de Cozinha, apontado como o maior evento dedicado aos profissionais de cozinha em Portugal, o que confere ainda mais destaque a esta edição do concurso.

Durante os dias 27 e 28 de setembro, o público poderá acompanhar o desfecho da competição num ambiente que reúne debates com chefs nacionais e internacionais. A escolha deste palco reforça a ligação entre o pastel de nata e a alta cozinha, aproximando tradição e inovação num mesmo espaço.

Um doce que representa Portugal

No fim, mais do que eleger um vencedor, o concurso relembra a importância cultural de um doce que se tornou um verdadeiro embaixador de Portugal. Seja ao pequeno almoço, seja acompanhado de um café a meio da tarde, o pastel de nata continua a conquistar quem o prova, dentro e fora do país.