Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehlikeye atan taklit ve hileli gıda ürünlerine ilişkin ifşa listesini yeniden güncelledi. Bakanlığın son denetimlerinde çok sayıda üründe uygunsuzluk ortaya çıkarıldı ve taklit ya da hile yapıldığı belirlenen yeni gıda markaları kamuoyuyla paylaşıldı. Listeye giren ürünler arasında özellikle et ve süt ürünleri dikkat çekti.
Yapılan denetimlerde en sık rastlanan sorunlardan biri, et ürünlerine farklı ve daha ucuz dokuların karıştırılması oldu. Dana kavurmaya baş eti eklendiği, çiğ lahmacun harcına yürek eti karıştırıldığı ve Adana kebabında sakatat kullanıldığı belirlendi. Ayrıca tereyağı olarak satılan bazı ürünlerde bitkisel yağ tespit edilmesi, tüketicilerin farkında olmadan başka içeriklerle karşı karşıya kaldığını ortaya koydu.
Bakanlığın açıkladığı listede firmalar tek tek yer aldı. Bursa'nın Kestel ilçesinde faaliyet gösteren Pidenem Hakan Usta isimli firmanın lahmacun harcında baş eti bulundu. Bu tür bulgular, ürünlerin etiketinde belirtilenden farklı içeriklerle hazırlandığını gösterdiği için gıda güvenliği açısından önemli bir uyarı niteliği taşıyor.
Denetimlerde İstanbul da öne çıkan iller arasında yer aldı. Kağıthane'de Özurfa isimli firmanın satışa sunduğu çiğ lahmacun harcında yürek eti belirlendi. Diyarbakır'ın Bağlar ilçesinde ise Ciğerci Diyadin Usta tarafından hazırlanan çiğ Adana kebabında hem kanatlı eti hem de sakatat saptandı. Bu ürünlerin tüketiciye kırmızı et olarak sunulduğu vurgulandı.
Diyarbakır Bağlar'da yapılan incelemelerde Kumraş Tekstil isimli şirketin lahmacun harcında da kanatlı etine rastlandı. Süt ve yağ ürünlerinde de benzer sorunlar tespit edildi. Açıklanan yeni listeye göre Trabzon'daki Turnalar çiftliği süt ürünleri ile Antalya'daki Anamaz piknik markaları, tereyağında bitkisel yağ kullandıkları gerekçesiyle ifşa edildi.
Bakanlık, taklit ve hile yapıldığı belirlenen ürünleri kamuoyuyla paylaşarak tüketicileri bilinçlendirmeyi ve denetimlerin caydırıcılığını artırmayı amaçlıyor. Tüketiciler, taklit veya hileli olduğu belirlenen ürünlerin yer aldığı güncel listeye bakanlığın güvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet adresinden ulaşabiliyor. Yetkililer, gıda güvenliğine yönelik denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini bildirdi.