受到連日豪雨，加上雨後高溫烈日接連夾擊，台灣主要蔬菜產區的各類家常蔬菜，最新批發價出現集體暴漲。其中以空心菜的漲勢最為驚人，每公斤價格一口氣飆升超過七倍，高居所有短期葉菜類之冠，讓不少消費者上市場時直呼吃不消。
這一波菜價上揚，與近期的天氣脫不了關係。日前先是連日豪雨，緊接著又是高溫烈日的雙重夾擊，使得許多葉菜類大量受損。包括全台重要蔬菜產地雲林西螺等地區，農民們的心情都異常沉重，因為這一次的收穫量明顯不如以往，恐怕會直接反映在後續的菜價上。
根據市場最新的統計數據，空心菜的批發價從原本每公斤十點六元，一路衝上七十八元，漲幅超過七倍，是這波短期葉菜類中漲得最兇的品項。原本平價又常見的家常菜，如今價格翻了好幾番，成為民眾關注的焦點。
不只是空心菜，其他葉菜類同樣難以倖免。小白菜、青江菜以及油菜的每公斤批發價，也從原本的十元出頭同步翻倍，暴增到四十三元至四十七元不等，漲幅突破三倍，讓家庭主婦在採買時感受到明顯的壓力。
除了葉菜類之外，就連較耐放的高麗菜，價格也同樣出現微幅調升。整體來看，這一波漲勢幾乎涵蓋了餐桌上常見的各種蔬菜，民眾無論想買哪一種菜，幾乎都得多掏一些荷包。
對於後續走勢，菜市場的攤販並不樂觀。他們認為，由於接下來的烈日會加速受損葉菜類的惡化，短期市場內的供應缺口恐怕難以補齊，預估這一波高菜價還會維持相當長的一段時間，甚至不排除後續還有繼續走高的可能，提醒採買的民眾得多多擔待。
更讓人擔心的是，米克拉颱風在下週有可能影響台灣，目前預估下週四、週五最接近，將從台灣東方海面北上，但路徑仍存在不確定性。一旦颱風帶來新一波風雨，恐怕會讓本就吃緊的蔬菜供應雪上加霜，民眾擔心菜價是否會再受到衝擊，後續發展值得持續留意。