最近天氣相當炎熱，連帶讓不少農作物都受到影響。由於經不起烈日長時間的曝曬，中南部所生產的青蔥，就有不少被太陽曬到發黃。產地的這個情況，也直接反映到了消費端的價格上。
如今走一趟市場，就能感受到青蔥變貴了。目前市場上青蔥的售價，一把已經突破了百元大關。對於經常下廚的民眾來說，原本不起眼的青蔥，如今價格也讓人感到負擔。
不只是市場零售，從產地運送上來的批發價格同樣不便宜。從中南部運上台北的青蔥，一公斤的價格也已經突破了百元，顯示這一波漲勢，從產地到市場都一路反映在價格上。
至於品種不同的青蔥，價格也有所差異。宜蘭知名的三星蔥，因為蔥段比較長的關係，一把就要價一百四十元，比起一般的青蔥又更貴一些，成為這波蔥價中相對高檔的選擇。
之所以價格節節上揚，關鍵還是出在產地的狀況。產地有很多青蔥都被曬到枯黃，這樣的青蔥不只賣相比較差，也連帶影響到了出貨的價格，整體出現了一百三十到一百五十元的上漲趨勢。
更讓人擔心的是，青蔥不只怕熱，其實也很怕下雨。眼看這一波梅雨季即將報到，蔥價接下來的走勢並不樂觀，萬一之後再有颱風來攪局，價格恐怕只會一路狂飆，漲勢難以收手。
面對居高不下的蔥價，菜販也提供了延長青蔥壽命的小撇步。菜販建議民眾，可以把買回來的青蔥切成蔥花，再放進冷凍保存，這樣大約可以存放二十天，減少浪費，也能稍微減輕荷包的壓力。