在台北雙連一帶飄香超過60年的知名老店燕山湯圓，突然宣布要熄燈了。這碗許多人從小吃到大的鹹湯圓，一顆顆在熱湯中烹煮，搭配各式佐料，是不少台北人記憶裡的好味道，如今卻要畫下句點，讓老顧客一時之間難以接受。
讓外界意外的是老闆宣布結束營業的理由。老闆在30日突然在社群發文，表示因為國際股票市場屢創新高，自己已經達到財富自由，「不想努力了」，因此決定收攤。這則貼文並不是開玩笑，老闆確認是真的不做了，也讓不少網友直呼羨慕又不捨。
消息一出，老顧客紛紛把握機會前來。有熟客表示，每天早上經過就會來吃，聽到小道消息說今天可能就是最後一天，特地趕在下班時間過來，只為再嚐一次熟悉的味道，替這家陪伴自己多年的老店好好道別。
除了財富自由這個引人注目的說法之外，老闆私下也透露了較為現實的一面。他坦言，近年來缺工問題相當嚴重，加上做了這麼久，大家其實都累了，多重因素累積下來，才會下定決心關門，結束這段長達一甲子的營業歷程。
對於長年光顧的老主顧來說，這樣突如其來的告別讓人心中滿是不捨。陪伴街坊數十年的好味道就這樣說再見，不只是少了一家小吃店，更像是帶走了一段屬於在地的共同記憶，許多人趁著最後的時間前來，想把這份味道再留在心裡一次。
燕山湯圓的熄燈，也折射出台灣傳統小吃老店近年普遍面臨的處境。一方面是人力短缺、經營者年紀漸長與體力有限，另一方面則是在股市與資產行情走高之際，有些人選擇提早收手、享受生活。一間老店的離場，往往牽動的是一整條街、甚至一整個世代的情感。