台北國際加盟展十二日在世貿盛大登場，吸引不少想創業的民眾前來尋找商機。而今年展場上最受矚目的，並非傳統的加盟品牌，而是一台台主打解決缺工難題的自動化設備，反映出許多業者長期以來最頭痛的人力問題。
其中最吸睛的，莫過於一隻要價四十萬元的機器狗。業者強調，這隻機器狗可以二十四小時運作、不用休假，能夠協助顧店與巡視。它不僅能往前、往後行走，甚至還能來個後空翻炫技，靈活程度讓現場民眾看得嘖嘖稱奇。
機器狗的應用，也已經跨出了店面。在養蝦場裡，業者透過遙控攝影機，搭配機器狗在場內巡檢，就能精準掌握養殖的各項數據。完成巡視之後，機器狗還會像掃地機器人一樣，自動回到充電的位置待命，相當便利。
從成本來看，業者算了一筆帳。這隻機器狗報價約四十萬元，可以抵上一名月薪約五萬元的員工，大約八個月就能回本。更重要的是，它沒有脾氣、也不需要負擔健保等費用，對人力吃緊的業者而言，是相當有吸引力的選項。
除了機器狗，餐飲業的自動化同樣引人注目。現場展出的三百六十度旋轉烤肉機，只要把肉串放進去，四台機器就能一次烤六十串，十分鐘內完成。這台機器最高溫度可設定到四百度，無論牛、豬、雞肉都能均勻受熱，讓燒烤店再也不必為了找不到人手而煩惱。
業者導入智慧設備的背後，反映的是日益嚴峻的缺工現實。根據人力銀行的統計，全台的職缺數在今年已經突破百萬大關。在這樣的環境下，加盟展上大品牌齊聚，準備搶攻高達三十億元的加盟商機，也有不少中年民眾想拼創業，將目光鎖定在AI與自動化之上。