宜蘭一間經營多年的手工水餃店，近期因為一段廚房畫面，被網友踢爆有食安上的疑慮。原來是有民眾上門用餐時，赫然發現店家在煮水餃的過程中，竟然把塑膠袋一起丟進了鍋裡煮，畫面曝光之後，立刻引發大批網友的炮轟，也讓業者趕緊出面道歉。
據了解，這間手工水餃店就位在宜蘭的舊城北路上。店家在地經營了多年，靠著手工水餃累積了不少的忠實顧客，生意一直相當不錯。沒想到這回卻因為廚房的衛生與處理流程，捲入了一場食安的風波，讓不少老顧客看了都直搖頭。
根據上門民眾的描述，當時他發現廚房裡的員工不僅沒有戴口罩，更誇張的是，員工還不小心把墊在托盤底部的塑膠袋，連同水餃一起丟進了滾燙的鍋子裡，整個塑膠袋就這樣在高溫的滾水中被煮到爛掉，看得讓人怵目驚心。
更讓人擔心的是後續的處理方式。雖然員工後來有把已經被煮爛的塑膠袋從鍋中撈了起來，但鍋裡的水卻沒有更換，下一批的水餃就這樣直接下鍋繼續煮。塑膠袋在高溫下被煮爛，再用同一鍋水煮水餃，也讓民眾相當擔心是否會衍生食安問題。
這段畫面在網路上曝光之後，立刻掀起一片撻伐。不少網友紛紛留言炮轟業者很沒良心，甚至有人直接喊話要大家避雷，別再上門光顧。面對排山倒海而來的批評聲浪，業者也趕緊出面道歉滅火，希望能平息眾怒。
對於塑膠袋下鍋一事，業者解釋，會在托盤的底部鋪上塑膠袋，主要是為了防止水餃沾黏。老闆也親自示範水餃下鍋的方式，表示整盤水餃多達一百顆，下鍋時得用雙手的大拇指緊緊壓住底層的塑膠袋，看起來略顯吃力，加上用餐時間人潮眾多，難免會出現疏失。
針對這起食安爭議，宜蘭縣衛生局在獲報之後，也主動前往現場進行稽查。衛生局表示，如果查出真的有問題，將會依照食品安全衛生管理法，要求業者立即改善，後續也會持續進行追查，呼籲業者務必把關好食品的衛生與安全，別讓消費者吃得提心吊膽。