Os produtores de milho do Agreste de Pernambuco estão animados com a nova safra. A expectativa é de que a colheita aconteça ainda neste mês. Além da produção no campo, alguns agricultores decidiram empreender. Eles passaram a produzir alimentos derivados do milho verde.
A região tem peso na produção estadual do grão. O Agreste pernambucano está entre os maiores produtores de milho verde do estado. Ao todo, são quase 3.500 hectares dedicados apenas ao cultivo do milho. A área é trabalhada por centenas de agricultores familiares.
Entre esses produtores está a agricultora Sueli. Ela é presidente da Associação de Agricultores da Comunidade Quilombola Xandós Negros. Ao lado da casa onde mora, mantém um hectare e meio de terra. É essa área que garante o sustento dela e do marido.
O cultivo segue um calendário definido pela própria lavoura. Quando o milho estiver maduro, a colheita começa para a venda do milho verde. Em seguida, os pés de milho são dobrados ao longo de toda a roça. Essa etapa abre espaço para a fase seguinte da produção.
Depois do milho, entra em cena outro cultivo na mesma terra. A fava passa a tomar conta da área plantada. Por volta do fim de julho, começa a colheita da fava verde para a venda. Quando o ciclo termina, a palha é cortada e processada na máquina para virar ração animal.
A combinação entre milho e fava traz um benefício para o solo. A fava é uma leguminosa, e isso tem efeito direto na terra. Uma bactéria chamada rizóbio se associa ao nitrogênio do ar e o leva até a raiz da planta. Com isso, quem está perto desse pé de fava acaba se beneficiando.
Apesar das vantagens, o consórcio exige um cuidado específico. É preciso evitar que a leguminosa cresça a ponto de sufocar o milho. A fava não pode fechar de tal forma que impeça o milho de pegar sol. Como a planta é bem aberta, segundo o relato, basta esse cuidado para que os dois cultivos se desenvolvam.