Ein neuer Index der Reiseplattform Holidu zeigt, in welchen europäischen Städten Reisende die meisten lokalen, von Michelin empfohlenen Restaurants finden. Die Auswertung trägt den Titel Eat Like a Local und bezieht auch die Türkei mit ein. Hintergrund ist, dass das Genießen lokaler Küche zu den schönsten Seiten des Reisens zählt, viele Urlauber an den beliebtesten Orten aber leicht in eine Touristenfalle tappen.
Auffällig ist, dass viele Städte der Top Ten in Italien und in Frankreich liegen. Dennoch hält die Rangliste nach Angaben von Holidu einige Überraschungen bereit, die zeigen, dass gute lokale Küche nicht allein auf die klassischen Gourmet-Hochburgen beschränkt ist. Zugleich achten dem Index zufolge immer mehr Touristen im Urlaub bewusster auf ihr Geld.
An der Spitze steht mit großem Abstand Venedig. Die Lagunenstadt führt die Rangliste mit 18 lokalen Restaurants an und setzt sich damit klar von der Konkurrenz ab. Wer dort essen geht, kann der Auswertung zufolge unter Umständen sogar Flamingos beobachten, was dem kulinarischen Ausflug eine zusätzliche Note verleiht.
Den zweiten Platz teilen sich gleich drei Städte. Istanbul, Marseille und Nizza kommen jeweils auf zehn Restaurants mit einheimischer Küche und liegen damit gleichauf. Dass mit Istanbul auch eine türkische Metropole so weit vorne landet, gehört zu den von Holidu genannten Überraschungen des Rankings, das bewusst auch die Türkei einbezieht.
Knapp dahinter folgen weitere bekannte Reiseziele. Auf den nächsten Plätzen rangieren Rom, Genua und Straßburg, die ebenfalls für ihre lokale Küche hervorgehoben werden. Damit verteilt sich die Spitze des Index über mehrere Länder, auch wenn Italien und Frankreich besonders häufig vertreten sind und das Bild der Rangliste prägen.
Manche Reisende möchten beim Thema Essen noch einen Schritt weitergehen und selbst einen Kochkurs besuchen. In dieser Kategorie liegt Rom an der Spitze, die italienische Hauptstadt bietet nach den Daten mehr als 300 Kochkurse an. Auf den weiteren Plätzen folgen Florenz auf Rang zwei und Paris auf Rang drei der Kochkursangebote.
Insgesamt zeichnet der Holidu-Index damit eine kulinarische Landkarte Europas, die über die offensichtlichen Ziele hinausgeht. Für Reisende, die authentische lokale Küche suchen und zugleich auf ihr Budget achten wollen, bietet die Auswertung eine Orientierung, welche Städte sich für eine kulinarische Reise in diesem Jahr besonders anbieten.