Vitamin D v zimě: proč Čechům často chybí a jak si ho doplnit

Zima přináší kratší dny, méně slunečního svitu a často i více nachlazení. Právě v tomto období se pravidelně vrací otázka, zda máme v těle dostatek vitaminu D. Tato látka se totiž tvoří hlavně díky slunci, kterého je v chladných měsících výrazně méně. Podívejme se, proč je vitamin D tak důležitý a jak na tom Češi doopravdy jsou.

Proč je vitamin D důležitý

Vitamin D hraje v těle mnoho rolí. Podílí se na správném fungování imunitního systému, na zdraví kostí a zubů a na dalších procesech. Podle odborných zdrojů má jeho nedostatek nepříznivý vliv na obranyschopnost organismu a může souviset i s vyšší náchylností k respiračním onemocněním. Proto se mu věnuje stále větší pozornost.

Jak rozšířený je nedostatek v Česku

Jak je na tom česká populace, ukázala rozsáhlá studie. Podle publikovaných výsledků analyzovala data od 119 925 lidí ve věku od 0 do 100 let, sbíraná v letech 2010 až 2020. Hladiny vitaminu D se v ní hodnotily v jednotkách nmol na litr, přičemž za dostatečnou se považovala hodnota mezi 75 a 250, za nedostatečnou 50 až 75 a za deficitní pod 50.

Kdo je nejvíce ohrožen

Studie odhalila, že nejhůře jsou na tom někteří mladí lidé. Dostatečné hladiny mělo podle publikovaných dat jen 19,2 procenta osob ve věku 6 až 15 let a 22,1 procenta ve skupině 16 až 30 let. Nejvyšší výskyt deficitu se naopak objevil u nejstarších, ve věkové skupině 91 až 100 let dosáhl 51,8 procenta. Muži přitom měli hladiny nižší než ženy.

Proč právě v zimě

Klíčovou roli hraje slunce. Podle zmíněné studie dosahovaly hladiny vitaminu D nejvyšších hodnot na konci léta, konkrétně v srpnu a v září, což odpovídá množství slunečního záření v předchozích měsících. V zimě, kdy je slunce nízko a lidé tráví více času uvnitř, se naopak zásoby přirozeně tenčí. To vysvětluje, proč bývá chladné období rizikovější.

Jak si Češi vitamin D doplňují

Zajímavé je, jak k doplňování přistupují samotní Češi. Podle průzkumu, kterého se zúčastnilo 1 812 lidí ve věku od 15 let, užívalo vitamin D pravidelně každý den po celý rok jen 13,5 procenta dotázaných. Naopak 51,5 procenta ho nedoplňovalo nikdy a zbývajících přibližně 35 procent po něj sahalo jen nepravidelně nebo sezonně.

Kdo doplňuje více

Průzkum ukázal i to, kdo se o doplňování stará častěji. Podle publikovaných zjištění měly ženy zhruba 2,47krát vyšší pravděpodobnost pravidelného užívání než muži. Lidé s vysokoškolským vzděláním doplňovali vitamin D asi 2,18krát častěji a vyšší míru vykazovali také lidé nad 65 let. Roli hrál i vyšší příjem a rodinný stav.

Co víme a co nám uniká

Studie se zaměřila také na povědomí veřejnosti. Podle jejích výsledků si 67,5 procenta lidí uvědomovalo roli vitaminu D pro imunitu a 65,6 procenta znalo jeho význam pro zdraví kostí. O jeho možné souvislosti se srdcem a cévami však vědělo jen 21,4 procenta dotázaných. To naznačuje, že v informovanosti stále zůstávají mezery.

Zdroje vitaminu D ve stravě

Kromě slunce lze vitamin D získat i ze stravy. Mezi jeho přirozené zdroje patří především tučné ryby, jako je losos, dále vejce a některé obohacené potraviny. Ačkoli strava sama o sobě obvykle nepokryje celou potřebu, může být užitečným doplňkem, zejména v období, kdy je slunečního svitu nedostatek. Pestrý jídelníček proto dává smysl po celý rok.

Slunce jako přirozený zdroj

Přesto zůstává slunce hlavním zdrojem vitaminu D. Ten se tvoří v kůži po vystavení slunečnímu záření, takže pobyt venku má i v zimě svůj význam. Kratší dny a nízké slunce však množství vytvořeného vitaminu omezují, a proto je právě v chladných měsících obtížnější udržet jeho dostatečné hladiny jen díky procházkám na čerstvém vzduchu.

Na co si dát pozor

Než začnete cokoli měnit, je rozumné poradit se s lékařem. Odborné zdroje doporučují zvážit testování a sledování hladin vitaminu D jako součást prevence, aby bylo případné doplňování na míru a bezpečné. Vitamin D totiž není vhodné užívat v nadměrném množství bez kontroly, protože i zde platí, že více nemusí vždy znamenat lépe.

Co si z toho odnést

Co si tedy z dostupných dat odnést? Data naznačují, že nedostatek vitaminu D je v Česku poměrně rozšířený, zejména v zimě a u některých skupin obyvatel. Kombinace pobytu na slunci, pestré stravy a případného doplňování po konzultaci s lékařem může pomoci udržet organismus v kondici. Malá pozornost věnovaná této oblasti se tak může vyplatit po celý rok.