Más allá del cobre y el litio, las cerezas se consolidan como una exportación clave para Chile. Repasamos, según los datos publicados, las cifras de la temporada 2025-2026 y el peso del mercado chino.
Cuando se habla de la economía chilena, la conversación suele girar en torno al cobre y, más recientemente, al litio. Sin embargo, hay otro producto que se ha convertido en un verdadero fenómeno de exportación y que cada temporada pone al país en el centro de la atención de un mercado gigantesco al otro lado del mundo.
En este artículo repasamos, con base en los datos publicados, cómo se comportó la exportación de cerezas chilenas durante la temporada 2025-2026. Veremos las cifras de volumen, el papel dominante del mercado chino y algunos matices sobre precios, siempre ateniéndonos a la información disponible y sin adornos.
Una exportación estrella
Las cerezas se han ganado un lugar destacado dentro de la oferta exportadora del país. Según los datos publicados, se trata de un producto cuya demanda internacional ha crecido de forma notable, hasta convertir a Chile en un actor central de este mercado, especialmente en fechas muy concretas del calendario asiático.
Casi 114 millones de cajas
La magnitud de la temporada quedó reflejada en las cifras de volumen. Según los datos publicados, Chile exportó alrededor de ciento trece coma ocho millones de cajas de cerezas durante la temporada 2025-2026, una cantidad que se mantuvo en línea con las proyecciones que se habían hecho previamente para el periodo.
Cientos de miles de toneladas
Si se traduce ese volumen a un peso más tangible, la escala impresiona todavía más. Según los datos publicados, la cantidad exportada equivale a un total cercano a las quinientas sesenta mil toneladas de fruta, una cifra que ayuda a dimensionar el enorme esfuerzo logístico que hay detrás de cada campaña.
China, el gran destino
Ningún mercado se acerca a China en importancia para esta fruta chilena. Según los datos publicados, cerca del ochenta y siete por ciento del volumen total, es decir, en torno a noventa y siete coma ocho millones de cajas, tuvo como destino ese país, lo que muestra una dependencia muy marcada de un solo mercado.
Otros mercados de destino
Aunque China concentra la mayor parte, no es el único destino de la fruta. Según los datos publicados, el resto de los envíos se repartió entre mercados como Estados Unidos, con algo más de cuatro millones de cajas, además de Taiwán, Corea del Sur y Brasil, que recibieron volúmenes considerablemente menores en comparación.
Precios récord en China
El interés del consumidor chino se tradujo en valores muy elevados para la fruta de mejor calidad. Según los datos publicados, los primeros embarques llegaron a los mercados mayoristas de China con precios récord que superaron los cincuenta y ocho dólares por kilo en las categorías de mayor calibre y calidad.
Menos cajas que el récord anterior
Pese a las cifras impresionantes, la temporada no superó a la anterior en volumen. Según los datos publicados, se produjeron alrededor de trece millones de cajas menos que en la temporada récord 2024-2025, aunque los precios se mantuvieron en niveles similares a los de aquel periodo, un dato que conviene tener presente.
Una oferta muy alta
El comportamiento de los precios se explica en parte por la dinámica de la oferta. Según los datos publicados, el mercado chino ha tenido que lidiar con una oferta descrita como muy alta, que ha debido esforzarse por absorber, lo que introduce cierta cautela a la hora de interpretar las buenas noticias sobre precios.
La ventaja del Año Nuevo chino
Parte del éxito de esta fruta se debe a un factor de calendario muy concreto. Según los datos publicados, Chile logra sincronizar sus envíos con la ventana del Año Nuevo chino y se beneficia de un arancel cero, elementos que, junto a márgenes históricamente sólidos, explican por qué envía la gran mayoría de su producción a ese destino.
Por qué importa para Chile
Más allá de las cifras, este auge tiene una lectura económica de fondo. La fortaleza de las cerezas muestra que el país puede diversificar sus exportaciones más allá de la minería, aunque la fuerte concentración en un único mercado también plantea interrogantes sobre la vulnerabilidad ante cambios en la demanda china.
Conclusión
En definitiva, la temporada 2025-2026 confirma a las cerezas como una de las grandes historias de exportación de Chile. El desafío hacia adelante será sostener este éxito y, al mismo tiempo, gestionar con inteligencia la enorme dependencia de un mercado tan decisivo como el chino en los próximos años.
Buen contexto sobre China.
Aprendí mucho sobre China aquí.
Exacto.
Muy cierto.